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黃原膠

產(chǎn)品簡(jiǎn)介

　　   1、品牌規(guī)格：中軒，產(chǎn)地：山東

2、包裝規(guī)格：25kg，在pH1-13范圍內(nèi)

3、分子式：（C35H49O29）n，CAS號(hào)：11138-66-2

4、外　觀：淡白色或淺米黃色粉末

5、產(chǎn)品性狀：黃原膠是淀粉由Xanthomonascampestris經(jīng)發(fā)酵后生成的高分子量陰離子的多糖聚合體，溶于冷水及熱水，不溶于一般有機(jī)溶劑，廣泛用于食品、化工、、醫(yī)藥及化妝品等眾多領(lǐng)域作為增稠劑及穩(wěn)定劑。

6、產(chǎn)品的特性和效用

1）高效增稠。

2）在超剪切率和大濃縮范圍有高假塑性。

3）在酸和強(qiáng)堿溶液中是穩(wěn)定的。

4）在極寬的溫度范圍內(nèi)，溶解性粘度變化小。　

5）可與高濃縮的各種鹽的溶液共存。

6）對(duì)不溶性固體和油滴有極好的懸浮性。

7）是極有效的乳化和氣泡穩(wěn)定劑。

8）與瓜豆膠，槐豆膠顯示出良好的協(xié)和作用。

9）對(duì)各種食品提供極好的口感。

10）在冷凍和溶解中有穩(wěn)定性。

11）本品用在食品及其它行業(yè)，-18℃～130℃溫度下能保持性能穩(wěn)定。

12）鉆井泥漿添加劑。由于本品具有很好的耐溫抗鹽性以及良好的剪切稀釋和顆粒懸浮作用，所以，它是海上鉆井理想的泥漿添加劑?！?/span>

13）本品在飽和鹽水和85℃的溫度下，能長(zhǎng)期保持穩(wěn)定。因此，它是高溫高鹽油田理想的驅(qū)油劑。

7、使用方法：黃原膠具有強(qiáng)親水性，當(dāng)進(jìn)入水中時(shí)它外層與水接觸，立即吸收大量水分，體積膨脹形成膠團(tuán)，阻止其它水分進(jìn)入里層。使黃原膠不能發(fā)揮它的作用，為此必須采取正確的方法。

1）、取一份黃原膠用十份或以上其它干燥的原料，如：糖、鹽或鹽混合粉末。然后慢慢倒在攪拌中的水里，繼續(xù)攪拌直至完全溶解。

2）將黃原膠溶解在一定比例的水中之后，用膠體磨處理會(huì)達(dá)到理想均質(zhì)效果。

　　項(xiàng)目  　　食品級(jí)  　　　工業(yè)級(jí)

　　粒度   80目（100％通過）  　80目（99％通過）

         120目（98％通過）  　120目（99％通過）

         200目（98％通過）  

　　粘度（在1％的氯化鉀溶液中）1200～1600cps  1200～1600cps

VI／V2  1.02～1.45  

　　灰分     ≤13％   ≤13％

　　干燥失重≤13％   ≤13％

　　酸≥1.5％  

　　總氮  ≤1.5％  

　　重金屬≤20PPM  

　　砷≤3PPM  

　　鉛≤5PPM  

pH值1％的溶液：6.0～8.0  6.0～8.0

　　微生物檢查

　　總板數(shù)≤2000cfu／g  

　　酵母菌型≤100cfu／g  

　　大腸桿菌：陰性／25克  

　　沙門菌：陰性／25克  

　　包裝、貯存、注意事項(xiàng)：

1）用25KG復(fù)合牛皮紙或紙桶內(nèi)襯防潮塑料袋。在封閉的容器中置于陰涼干燥處保存18個(gè)月。

2）在環(huán)境溫度、密閉、干燥條件下。

3）使用漏斗勻速緩慢加入，盡量避免結(jié)塊和撒落，添加量以0.3-1.2％為宜。

　　執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)：

　　符合GB13886-92標(biāo)準(zhǔn)，參照SY5093-92、API標(biāo)準(zhǔn)

　　織和衛(wèi)生組織（FAO／WHO）正式批準(zhǔn)黃原膠為安全食品添加劑，而且對(duì)其添加量不作任何限制，同時(shí)，由于黃原膠是一種的生物合成膠，與其它化學(xué)合成膠相比更具有環(huán)保性。