辣椒紅(6個(gè)色架、60個(gè)色架、100個(gè)色素,150個(gè)色架)
主要成分:大豆色拉油、天然辣椒紅、β-胡蘿卜素 油溶辣椒紅色素:產(chǎn)品為深紅色油狀液體,易溶于油脂。以辣椒為原料提取、精制而成的天然色素。色澤鮮艷、著色力強(qiáng),廣泛應(yīng)用于食品、醫(yī)藥、化妝品、飼料等行業(yè)。
適用于各類食品、調(diào)味品、火鍋調(diào)料、麻辣食品等使用范圍及使用量:米餅制品、冰淇凌、糕點(diǎn)上彩妝、雪糕、冰棍、餅干、 熟肉制品、人造蟹肉、醬料、糖果、膨化食品、油炸小食品、復(fù)合調(diào)味料、裹粉、煎炸粉、飲料類、果凍、可可制品、巧克力、安生產(chǎn)需要適量使用;叉燒包(0.1g/kg);糕點(diǎn)(0.9g/kg);烘烤食品(1.0g/kg)
使用方法:使用前請(qǐng)搖勻;使用色拉油或其他植物油稀釋調(diào)均或加入食品原料中攪拌均勻即可;使用后請(qǐng)密封。建議用量: 千分之一到五,或按實(shí)際生產(chǎn)需要添加