食品級(jí)D-木糖186 2790 7091 / 027- 5922 8931
食品級(jí)D-木糖價(jià)格,食品級(jí)D-木糖國標(biāo),湖北食品級(jí)D-木糖,食品級(jí)D-木糖廠家
英文名:D-xylose分子式:C5H10O5
分子量:150.13
CAS:58-86-6。
物化性質(zhì):無色至白色結(jié)晶或白色結(jié)晶性粉末,易溶于水.,略有特殊氣味和爽口甜味。甜度相當(dāng)于蔗糖的0.7;熔點(diǎn)為153~154℃,有變旋現(xiàn)象; 20℃時(shí)溶解度為100g水中可溶解木糖51.24g,在同等溫度條件下,其飽和溶液的粘度比木糖醇、葡萄糖均小。易溶于水和熱,不溶于。人體無法消化,不能利用。天然晶存在于多種成熟水果中。
用途:甜味劑、食用香料。作為無熱量甜味劑在食品中使用。
功用:
1.無熱量甜味劑。使用于肥胖及糖尿病患者。亦用于脂肪氧化防止劑量,制醬色的原料及通過美拉德反應(yīng)制備豬肉等香料。
2.木糖對(duì)人體腸道內(nèi)的雙歧桿菌有較高的增殖作用,食用木糖能改善人體的微生物環(huán)境。提高機(jī)體的免疫能力。木糖與食物的配伍性很好,食物中添加少量木糖,便能體現(xiàn)出很好的保健效果。木糖與鈣同時(shí)攝入,可以提高人體對(duì)鈣的吸收率和保留率,還能防止便秘。
3.用于制取木糖醇。
應(yīng)用領(lǐng)域:
1.無熱量甜味劑。使用於肥胖及糖尿病患者。亦用於脂肪氧化防止劑量,制醬色的原料及通過美拉德反應(yīng)制備豬肉等香料。
2.木糖對(duì)人體腸道內(nèi)的雙歧桿菌有較高的增殖作用,食用木糖能改善人體的微生物環(huán)境。提高機(jī)體的免疫能力。木糖與食物的配伍性很好,食物中添加少量木糖,便能體現(xiàn)出很好的保健效果。木糖與鈣同時(shí)攝入,可以提高人體對(duì)鈣的吸收率和保留率,還能防止便秘。
3.用於制取木糖醇。
4.由于其提味效果明顯,可用于香料和寵物飼料行業(yè)。
5.由于其可以高效的引起美拉德反應(yīng),因此可用于生產(chǎn)食品調(diào)味劑。
6.由于其提色效果明顯,可用于食品行業(yè)金褐色的著色,如黃油和面包的著色。
7.醫(yī)藥原料和醫(yī)藥中間體。
8.適用于香精香料的制備。
D–木糖限量:小吃食品60.0mg/kg ;復(fù)水蔬菜85.0mg.kg ;調(diào)味品40.0mg/kg ;調(diào)味汁40.0mg/kg ;