脂肪酶
別 名:脂肪水解酶;脂酶;豬胰;胰脂肪酶;脂及酶
英文名稱: Lipase
CAS號(hào): 9001-62-1
分子式: n.a.
分子量: 0
EINECS號(hào): 232-619-9
純度:酶活力20000U/g,酶活力100000U/g
包裝規(guī)格:25kg紙板桶
質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn):企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)
用途:適用于面包、面條、饅頭,是食品安全的新型替代添加劑。 廣泛應(yīng)用于油脂加工、食品、醫(yī)藥(文斯內(nèi)酯(卡巴韋, 和帕拉米韋中間體)、日化等工業(yè)。
脂肪酶