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產(chǎn)品名稱:紅藻膠
英文名稱:?Furcelleran
英文別名:?Danishagar
產(chǎn)品性狀:
紅藻膠為白色至淺黃棕色粉末,無(wú)臭,味微咸,易溶于水牛奶,成堅(jiān)實(shí),光滑,有彈性的凝膠,其凝膠與瓊脂一樣堅(jiān)硬。在鉀、鈣、蛋白質(zhì)存在下,黏度及凝膠強(qiáng)度增加。與槐豆膠有相溶性,可形成有黏彈性的凝膠。
產(chǎn)品用途:
紅藻膠主要用于增稠劑、粘接劑、穩(wěn)定劑、膠凝劑和乳化劑等??捎糜诓级。u,面包,罐頭及肉制品的儲(chǔ)藏???
產(chǎn)品包裝:紅藻膠內(nèi)用兩層聚乙烯塑料袋,外用紙板圓桶包裝。凈含量25kg。
產(chǎn)品貯存:紅藻膠貯存于干燥、潔凈的陰涼處。保質(zhì)期兩年。
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