中文名稱:乙基香蘭素
英文名稱:ethyl vanillin
化學(xué)式: C9H10O3
相對分子量:166.18
熔點(℃):77-78
沸點(℃):285
閃點(℃):146
性狀:有強烈香蘭素香氣的白色至淡黃色針狀晶體。
溶解情況:微溶于水,溶于、、氯仿。
用途:可代替香蘭素用于配制食用香精等。
儲運條件: 本品應(yīng)貯藏于干燥通風(fēng)的倉庫內(nèi),適合存放食品的地方,避免雜氣污染。運輸時應(yīng)防止日曬雨淋。
含量:99.9%
包裝:20kg/紙板桶
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