2-十三酮 ? ? ? ? ? ? ? ? 微黃固體 ?

中文同義詞 : 2-十三酮; 甲基十一基酮; 甲基十一烷酮

英文名稱(chēng) : 2-Tridecanone

C A S ?: 593-08-8

分子式: C13H26O

分子量: 198.34

含量：99%

外觀：淡黃粉末

包裝：25kg

化學(xué)性質(zhì) : 白色蠟質(zhì)或無(wú)色結(jié)晶小片，呈蠟香、脂香、壤香、乳品和椰子香氣，

? ? ? ? ? ?帶堅(jiān)果和藥草氣味。沸點(diǎn)263℃,閃點(diǎn)107℃。不溶于水。

? ? ? ? ? ?天然品存在于椰子油、棕櫚油切達(dá)干酪、芒果等中。

運(yùn)用： 用于調(diào)配白脫、椰子、堅(jiān)果、菠蘿蜜、熱帶水果、牛奶、乳酪、

? ? ? ?蘑菇、雞肉、熏肉等食用香精?

行業(yè)：香料 ?食品香料

價(jià)格：510/KG