黑加侖提取物
產(chǎn)品名稱:黑加侖提取物
英文名稱:Blackcurrant Extract
CAS 編號(hào):4264-83-9
包裝規(guī)格:25kg/紙質(zhì)桶
規(guī)格型號(hào):花色甙 25%
異名:黑加侖紅
性質(zhì):紫紅色液體或粉末,易溶于水。
所屬產(chǎn)品類別: 花青素
活性成分: 花青素
成分:含花翠素(delphinidin)、矢車菊素-3-蕓香糖苷(Cy-3-rut)、飛燕草素-3-蕓香糖苷(dp-3-rut)、矢車菊素-3-葡萄糖苷(cy-3-glu)和飛燕草素-3-葡萄糖苷(Dp-3-glu).
含量:花青素UV5% 10% 15% 20% 25%
用途:可用于汽水、果酒、起泡葡萄酒杯、黑加侖酒、碳酸飲料等酸性飲料中,也可用于果醬、冰棍、冰淇淋和蛋糕等食品的著色。為紫紅色著色劑。
黑加侖提取物原料生產(chǎn)廠家4264-83-9