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武漢遠(yuǎn)成長(zhǎng)期供應(yīng)硬脂酰乳酸鈣鈉 現(xiàn)貨直銷
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產(chǎn)品/服務(wù): 瀏覽次數(shù):186硬脂酰乳酸鈣鈉 
型 號(hào): 白色粉末 
規(guī) 格: 25kg/紙板桶 
品 牌: 南箭 
單 價(jià): 1.00元/kg 
起訂量: 1 kg 
供貨總量: 100 kg
發(fā)貨期限: 自買家付款之日起 3 天內(nèi)發(fā)貨
更新日期: 2017-10-31  有效期至:長(zhǎng)期有效
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詳細(xì)信息
中文名 硬脂酰乳酸鈣鈉
性狀:乳白色粉末或片狀固體,能夠分散于熱水中,可溶于熱的油脂。
特性及應(yīng)用:具有增筋、乳化、防老化、保鮮等作用,應(yīng)用于面包、饅頭、方便面、面條、餃子等面制品中。
1、增強(qiáng)面團(tuán)的彈性、韌性和持氣性,增大面包、饅頭的體積,改善組織結(jié)構(gòu)。
2、使面條、方便面的表面更光滑,斷條率低,耐泡耐煮,更有嚼勁。
3、使餅干容易脫模,外觀整齊,層次清晰,口感酥脆。
4、可與直鏈淀粉相互作用,延緩和防止食品老化,延長(zhǎng)保鮮時(shí)間。

5、提高冷凍食品的質(zhì)量,改善組織結(jié)構(gòu),避免表面開裂,防止餡料漏出。


了解詳情,請(qǐng)您聯(lián)系
聯(lián)系人:李15271317106微信同號(hào) QQ:2355327142
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【生產(chǎn)廠家】武漢遠(yuǎn)成共創(chuàng)科技有限公司
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【產(chǎn)品包裝】25公斤紙板桶、自封袋、鋁箔袋/可按客戶要求分裝
【儲(chǔ)存條件】干燥陰涼處、密封保存
【保質(zhì)期限】?jī)赡?br />
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