DL-酒石酸
英文名稱：DL-Tartaric acid
中文別名：(2R,3R)-2,3-二羥基1,4丁二酸;(R*,R*)-(±)-2,3-二羥基丁二酸;DL-(-)-酒石酸;DL-2,3-二羥基丁二酸;外消旋酒石酸;DL-酒石酸;(2R,3R)-2,3-二羥基;1,4丁二酸
CAS   號：133-37-9
分 子 式：C4H6O6
分 子 量：150.09
EINECS號：205-105-7
質量標準：企業(yè)標準
品    級：食品級
性    狀：白色晶體。 溶于水和，微溶于，不溶于。
含    量：99.5%
用    途：作酸味劑，酸度比檸檬酸強1.2～1.3倍。有較高的溶解度，對金屬離子的螯合能力強，可用于各類食品，按生產(chǎn)需要適量使用。對酒有增香作用，但比檸檬酸弱。一般與檸檬酸或蘋果酸等其他有機酸合用。
包    裝：25KG/編織袋 
包裝價格：19元/千克