嘉和高粘速溶玉米預(yù)糊化淀粉又稱為(a-淀粉)，是以山東高粘的玉米淀粉為原料經(jīng)高溫、高壓改性而制取，是一種用途廣泛的變性淀粉，應(yīng)用時(shí)只要用冷水就可以調(diào)成糊，施工極為方便。由于其粘度高，穩(wěn)定性好，成膜性能接近水溶性廣泛應(yīng)用于建材、球團(tuán)型煤蘭碳化妝品、肥料飼料、石油鉆井、金屬鑄造、紡織、造紙紙箱飼料合成樹脂等很多行業(yè)。本產(chǎn)品特別適用于建筑膩?zhàn)臃矫?，其粘結(jié)強(qiáng)度高于；配合纖維素使用就可以生產(chǎn)出成本低，又綠色環(huán)保無(wú)毒無(wú)味的內(nèi)墻膩?zhàn)臃?，水泥砂漿膠粉。 黏合劑；增黏劑內(nèi)墻膩?zhàn)臃?、保溫砂漿、干粉涂料。在建材行業(yè)得到了廣泛應(yīng)用。在膩?zhàn)臃?、乳膠漆中作增稠保水劑；在涂料中作懸浮劑、穩(wěn)定劑、成膜劑，具有乳化、增稠、防沉積等作用。制成水泥膠粉應(yīng)用于水泥抹灰砂漿、水泥保溫抗裂砂漿、瓷磚粘結(jié)劑、外墻防水膩?zhàn)?，以及其它與水泥有關(guān)的產(chǎn)品中。水溶液穩(wěn)定且性能優(yōu)良，具有粘結(jié)、增稠、保水、乳化、懸浮、分散等功能。在油井作業(yè)過(guò)程中作為泥漿穩(wěn)定劑、保水劑，起到降低失水量，

一、產(chǎn)品理化指標(biāo)

   二、建材級(jí)預(yù)糊化淀粉（a-淀粉）用途

產(chǎn)品主要適用于1建筑業(yè)：作為水泥砂漿的保水劑、緩凝劑使砂漿具有泵送性。在抹灰漿、石膏料、膩?zhàn)臃?/span>或其他的建材作為黏合劑，提高涂抹性和延長(zhǎng)可操作時(shí)間。用作粘貼瓷磚、大理石、塑料裝飾，粘貼增強(qiáng)劑，還可以減少水泥用量。保水性能使?jié){料在涂抹后不會(huì)因干得太快而龜裂，增強(qiáng)硬黏合劑。涂料業(yè)：在涂料業(yè)作為增稠劑、分散劑和穩(wěn)定劑，在水或有機(jī)溶劑中都具有良好相溶性。作為脫漆劑。                           型煤蘭碳球團(tuán)鑄造、紡織、造紙等很多行業(yè)。淀粉粒在適當(dāng)溫度下（各種來(lái)源的淀粉所需溫度不同，一般60~80℃）在水中溶脹、分裂、形成均勻糊狀溶液的作用稱為糊化作用。糊化作用的本質(zhì)是淀粉粒中有序及無(wú)序（晶質(zhì)與非晶質(zhì)）態(tài)的淀粉分子之間分散在水中成為膠體溶液。

三，糊化作用的過(guò)程可分為三個(gè)階段

（1）可逆吸水階段，水分進(jìn)入淀粉粒的非晶質(zhì)部分，體積略有膨脹，此時(shí)冷卻干燥，顆?？梢詮?fù)原，雙折射現(xiàn)象不變；

（2）不可逆吸水階段，隨著溫度升高，水分進(jìn)入淀粉微晶間隙，不可逆地大量吸水，雙折射現(xiàn)象逐漸模糊以至消失，亦稱結(jié)晶“溶解”，淀粉粒脹至原始體積的50~100倍；

（3）淀粉粒后解體，淀粉分子全部進(jìn)入溶液。

糊化后的淀粉又稱為α-化淀粉。將新鮮制備的糊化淀粉漿脫水干燥，可得易分散于涼水的無(wú)定形粉末，即“可溶性α-淀粉”。

2淀粉糊化作用的測(cè)定方法：

有光學(xué)顯微鏡法，電子顯微鏡法，光傳播法，粘度測(cè)定法，溶脹和溶解度的測(cè)定，酶的分析，激光光散射法等。工業(yè)上常用粘度測(cè)定法，溶脹和溶解度的測(cè)定

淀粉液化生成構(gòu)成淀粉和糊精的單元都是但是淀粉含有葡萄糖單元的數(shù)目比糊精要多，淀粉糊化實(shí)際上是淀粉的不完全水解（淀粉完全水解的產(chǎn)物是葡萄糖，麥芽糖也是淀粉的不完水解產(chǎn)物，但麥芽糖只含兩個(gè)葡萄糖單元，比糊精含有的葡萄糖單元要少）。而糊精遇顯紅色，麥芽糖和葡萄糖遇均不顯色。

四 ，生產(chǎn)方法

螺桿擠壓法生產(chǎn)預(yù)糊化淀粉

擠壓法：這是采用螺旋擠壓膨化機(jī)，根據(jù)擠壓膨化原理而生產(chǎn)預(yù)糊化淀粉的一種方法。將事先調(diào)好的含水量15—20%的濕淀粉加入擠壓膨化機(jī)內(nèi)，淀粉經(jīng)螺旋軸磨擦擠壓產(chǎn)生熱而糊化，然后通過(guò)孔徑為1—10毫米的小孔高壓擠出，一進(jìn)入大氣中的物料就瞬時(shí)膨脹干燥，經(jīng)粉碎、篩選即得預(yù)糊化淀粉。由于受到高強(qiáng)度的剪切力，產(chǎn)品粘度下降，比滾筒法產(chǎn)品的溶解度大。由于在制造過(guò)程中基本不需要加水，能夠用內(nèi)磨擦熱維持120--160℃的溫度，干燥不需要熱源，所以它是地種被公認(rèn)的經(jīng)濟(jì)的方法。

五．特點(diǎn)用途

在其它行業(yè)上的應(yīng)用：預(yù)糊化淀粉快速溶于冷水而形成高粘度淀粉糊的特性使其在很多方面起到了成功的應(yīng)用。如在金屬鑄造中作砂型粘合劑；在紡織工業(yè)中廣泛地用作上漿劑；在建筑業(yè)中用作水質(zhì)涂料等到；此外還可作為進(jìn)一步變性處理的原料。如在淀接枝共聚物的制備中，淀粉原料先經(jīng)預(yù)糊化后再進(jìn)行接枝反應(yīng)，可使接枝支鏈聚合物的平均分子量顯著增加，而接枝頻率卻可大大下降。