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葡萄紫色素
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產(chǎn)品/服務(wù): 瀏覽次數(shù):165葡萄紫色素 
型 號: 食品級 
規(guī) 格: 1*25kg 
品 牌: 東華 
單 價: 155.00元/ 
起訂量:  
供貨總量:
發(fā)貨期限: 自買家付款之日起 3 天內(nèi)發(fā)貨
更新日期: 2017-12-15  有效期至:長期有效
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產(chǎn)品屬性
 產(chǎn)品型號:  食品級
 產(chǎn)品規(guī)格:  1*25kg
 產(chǎn)品品牌:  東華
詳細信息

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葡萄紫色素簡介:

用途與注意事項: 著色劑。我國《食品添加劑使用衛(wèi)生標準》(GB2760―2011)中規(guī)定:可用于配制酒冷凍飲品(03,04食用冰除外),使用量為1.0 g/kg;飲料類(14.01包裝飲用水除外),使用量為2.5g/kg;果醬,使用量為1.5 g/kg;糖果、糕點,使用量2.0g/kg。

理化性質(zhì):紅至暗紫色液狀、塊狀、糊狀或粉末狀物質(zhì),稍帶特異臭氣,溶于水、、丙二醇,不溶于油脂。色調(diào)隨pH值的變化而變化,酸性時呈紅至紫紅色,堿性時暗藍色。在鐵離子的存在下呈暗紫色。染著性、耐熱性不太強,易氧化變色。

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