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L-脯氨酸簡介;
【用途一】用于氨基酸注射劑、復合氨基酸輸液、食品添加劑、營養(yǎng)增補液等
【用途二】用于生化研究,醫(yī)藥上用于營養(yǎng)不良、蛋白質(zhì)缺乏癥、腸胃疾病、燙傷及術(shù)后蛋白質(zhì)的補充等。
【用途三】營養(yǎng)增補劑。風味劑,與糖共熱發(fā)生氨基-羰基反應,可生成特殊的香味物質(zhì)。按我國GB 2760-86規(guī)定可用作香料。
【用途四】氨基酸類藥。為復方氨基酸大輸液原料之一, 用于營養(yǎng)不良, 蛋白質(zhì)缺乏癥, 嚴重腸胃道疾患, 燙傷及外科手術(shù)后的蛋白質(zhì)補充。
【用途五】醫(yī)藥原料及食品添加劑。
應用領(lǐng)域
用于氨基酸注射劑、復合氨基酸輸液、食品添加劑、營養(yǎng)增補液等
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含量% 99.0~101.0
性狀:無色至白色晶體或結(jié)晶性粉末。斜方晶系為無水物,單斜晶系含1分子結(jié)晶水。無臭,有較強甜味。溶點200℃(分解)。不純物有吸濕性。因其為亞氨基酸,與其他氨基酸的性質(zhì)不同。極易溶于水(154.56g/100ml.20℃),不溶于和。
L-脯氨酸是合成人體蛋白質(zhì)的重要氨基酸之一,是氨基酸輸液的重要原料,也是合成、等一線降壓藥物的主要中間體,已被廣泛應用于食品與醫(yī)藥工業(yè)
用途:營養(yǎng)增補劑。風味劑。與糖共熱發(fā)生氨基酸-羰基反應,可生成特殊的香味物質(zhì)。
物化性質(zhì)
CAS No.: 147-85-3
EINECS號: 205-702-2
分 子 式: C5H9NO2[3]分 子 量: 115.13
熔 點: 228-233℃
沸 點: 252.2 °C at 760 mmHg
折 射 率: -85 ° (C=4, H2O)
閃 光 點: 106.3 °C
密 度: 1.35
水 溶 性: soluble
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