中國果（蔬）汁及果（蔬）汁飲料市場競爭趨勢與發(fā)展商機(jī)分析報(bào)告2016-2021年

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【報(bào)告編號】: 240760
【出版時間】: 2016年7月
【出版機(jī)構(gòu)】: 北京產(chǎn)業(yè)研究院
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章 2016年中國果(蔬)汁及其飲料行業(yè)發(fā)展環(huán)境分析 7
 1.1中國宏觀經(jīng)濟(jì)環(huán)境發(fā)展分析 7
 1.1.1 2016年國民經(jīng)濟(jì)繼續(xù)保持平穩(wěn)較快發(fā)展 7
 1.1.2 2016年中國宏觀經(jīng)濟(jì)趨勢預(yù)測 8
 1.2 行業(yè)政策環(huán)境發(fā)展分析 9
 1.2.1 進(jìn)口乳品召回制度檢驗(yàn)檢疫監(jiān)督管理辦法公布 9
 1.2.2 《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)蜂蜜》 9
 1.2.3 我國乳品行業(yè)開展項(xiàng)目審核清理工作的通知 9
 1.2.4 工信部發(fā)布《濃縮果蔬汁（漿）加工行業(yè)準(zhǔn)入條件》 9
 1.3 行業(yè)技術(shù)環(huán)境分析 10
 1.3.1 國內(nèi)技術(shù)水平現(xiàn)狀 10
 1.3.2 行業(yè)科技創(chuàng)新主攻方向 10
第二章 2016年國外果汁及果汁飲料行業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀分析 12
 2.1 果(蔬)汁及其飲料行業(yè)發(fā)展概況 12
 2.2 主要國家果(蔬)汁及其飲料行業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀分析 14
 2.2.1 美國果(蔬)汁及其飲料行業(yè)發(fā)展分析 14
 2.2.2 德國果(蔬)汁及其飲料行業(yè)發(fā)展分析 15
 2.2.3 英國果(蔬)汁及其飲料行業(yè)發(fā)展分析 16
 2.2.4 日本果(蔬)汁及其飲料行業(yè)發(fā)展分析 17
第三章 2016年中國果(蔬)汁及其飲料行業(yè)上游產(chǎn)業(yè)分析 19
 3.1中國果蔬種植業(yè)發(fā)展情況分析 19
 3.1.1 中國果蔬生產(chǎn)分析 19
 3.1.2 中國果蔬消費(fèi)分析 20
 3.1.3 中國果蔬價(jià)格變化情況分析 20
 3.1.4 中國果蔬進(jìn)/出口情況分析 21
 3.1.5 2016年中國果(蔬)加工分析 23
 3.2中國制糖業(yè)發(fā)展情況分析 24
 3.2.1 中國食糖生產(chǎn)分析 24
 3.2.2 中國食糖消費(fèi)分析 25
 3.2.3 中國食糖價(jià)格變化情況分析 27
 3.2.4 中國食糖進(jìn)/出口情況分析 28
 3.3 上游行業(yè)對果(蔬)汁及其飲料行業(yè)的影響分析 30
 3.3.1 上游原料產(chǎn)消變化影響分析 30
 3.3.2 上游原料價(jià)格變化影響分析 30
 3.3.3果(蔬)汁及其飲料產(chǎn)品結(jié)構(gòu)變化分析 31
第四章 2016年中國果(蔬)汁及其飲料市場供需分析 32
 4.1 2016年果(蔬)汁及其飲料需求分析 32
 4.1.1 果(蔬)汁及其飲料市場規(guī)模 32
 4.1.2 果(蔬)汁及其飲料消費(fèi)分析 32
 4.2 2016年中國果(蔬)汁及其飲料市場發(fā)展特點(diǎn)分析 32
 4.3 2016年中國果(蔬)汁及其飲料生產(chǎn)分析 33
 4.3.1 果(蔬)汁及其飲料生產(chǎn)總體分析 33
 4.3.2 果(蔬)汁及其飲料生產(chǎn)分區(qū)域分析 33
 4.3.3 2016年果(蔬)汁及其飲料生產(chǎn)分品種分析 35
 4.4 2016年中國果(蔬)汁及其飲料市場價(jià)格分析 38
 4.4.1 價(jià)格分析 38
 4.4.2 產(chǎn)品成本構(gòu)成分析 39
第五章2016年果(蔬)汁及其飲料進(jìn)/出口情況 40
 5.1 2016年果(蔬)汁及其飲料貿(mào)易總體分析 40
 5.2 2016年果(蔬)汁及其飲料進(jìn)/出口分析 40
 5.2.1 進(jìn)/出口量分析 40
 5.2.2 進(jìn)/出口結(jié)構(gòu)分析 41
 5.2.3 進(jìn)/出口源分析 44
 5.3 2016年果(蔬)汁及其飲料主要品種進(jìn)/出口分析 44
 5.3.1冷凍橙汁進(jìn)口 44
 5.3.2蘋果濃縮汁出口 47
第六章 2016年果（蔬）汁及其飲料行業(yè)競爭分析 51
 6.1 2016年果（蔬）汁飲料產(chǎn)業(yè)競爭者研究分析 51
 6.1.1軟飲料行業(yè)總體分析 51
 6.1.2 競爭行業(yè)生產(chǎn)競爭分析 55
 6.1.3 競爭行業(yè)盈利能力比較 56
 6.1.4 競爭行業(yè)償債能力比較 57
 6.1.5 競爭行業(yè)營運(yùn)能力比較 58
 6.1.6 競爭行業(yè)企業(yè)競爭力比較 60
 6.1.7果汁飲料與其它軟飲料行業(yè)競爭能力綜合分析 63
 6.2 2016年果(蔬)汁及其飲料市場競爭分析 63
 6.2.1果(蔬)汁及其飲料市場變化趨勢 63
 6.2.2重點(diǎn)產(chǎn)銷區(qū)域競爭分析 63
 6.2.3主要企業(yè)/品牌市場份額分析 64
第七章 中國果（蔬）汁行業(yè)企業(yè)分析 65
 7.1 2016年生產(chǎn)企業(yè)整體概況 65
 7.2 2016年主要生產(chǎn)企業(yè)研究 67
 7.2.1 杭州娃哈哈集團(tuán)有限公司 67
 7.2.2 可口可樂公司 69
 7.2.3 百事可樂公司 73
 7.2.4 北京匯源集團(tuán) 75
 7.2.5 統(tǒng)一集團(tuán) 79
 7.2.6 頂新（康師傅）集團(tuán) 82
 7.2.7 陜西海升 84
 7.2.8 山東安德利 87
 7.2.9 國投中魯 88
 7.2.10 陜西恒興 91
第八章 2016年果汁飲料行業(yè)發(fā)展趨勢預(yù)測 92
 8.1 2016年中國果汁上游供應(yīng)保障能力預(yù)測 92
 8.1.1原料供應(yīng)量預(yù)測 92
 8.1.2 原料價(jià)格發(fā)展趨勢預(yù)測 92
 8.2 2016年中國果(蔬)汁及其飲料供需發(fā)展預(yù)測 93
 8.2.1生產(chǎn)預(yù)測 93
 8.2.2市場需求預(yù)測 94
 8.3 2016年中國果(蔬)汁及其飲料價(jià)格波動預(yù)測 94
 8.4 2016年中國果(蔬)汁及其飲料進(jìn)/出口預(yù)測 94
 8.5 中國果(蔬)汁及其飲料行業(yè)風(fēng)險(xiǎn)與建議 95
 8.5.1中國果(蔬)汁及其飲料加工業(yè)發(fā)展的驅(qū)動力分析 95
 8.5.2中國果(蔬)汁及其飲料加工業(yè)發(fā)展的不利因素分析 95
 8.5.3建議 96
 
圖目錄
 圖2-1 果(蔬)汁及其飲料市場銷售額及銷售量，2005-2016 12
圖2-2 果(蔬)汁及其飲料分種類銷售額比重，2016 12
圖2-3 果(蔬)汁及其飲料主要地區(qū)銷售額比重，2016 13
圖2-4 果(蔬)汁及其飲料主要企業(yè)銷售額比重，2016 13
圖2-5 美國果(蔬)汁及其飲料市場銷售額及銷售量，2005-2016 14
圖2-6 美國果(蔬)汁及其飲料分種類銷售額比重，2016 14
圖2-7 不同地區(qū)果(蔬)汁及其飲料占美國市場份額比重，2016 15
圖2-8 德國果(蔬)汁及其飲料市場銷售額及銷售量，2005-2016 15
圖2-9 德國果(蔬)汁及其飲料分種類銷售額比重，2016 16
圖2-10 英國果(蔬)汁及其飲料市場銷售額及銷售量，2005-2016 16
圖2-11 英國果(蔬)汁及其飲料分種類銷售額比重，2016 17
圖2-12 不同地區(qū)果(蔬)汁及其飲料占英國市場份額比重，2016 17
圖2-13 日本果(蔬)汁及其飲料市場銷售額及銷售量，2005-2016 18
圖3-1 中國水果總產(chǎn)量和總種植面積，2003~2016 19
圖3-2 中國水果分品種產(chǎn)量，2016 19
圖3-3 中國水果人均消費(fèi)量，2002~2016 20
圖3-4 中國水果批發(fā)價(jià)格，2002-2016 21
圖3-5 中國水果分品種價(jià)格走勢，2009-2016 21
圖3-6 中國水果進(jìn)口量及進(jìn)口金額，2005-2016 22
圖3-7 中國水果出口量及出口金額，2005-2016 23
圖3-8 中國水果消費(fèi)分配，2016 24
圖3-9 中國食糖產(chǎn)量，2004/05-2016/11 24
圖3-10 中國食糖消費(fèi)量，2004/05-2016/12 26
圖3-11 中國人均食糖消費(fèi)量，2004/05-2016/12 26
圖3-12 主產(chǎn)區(qū)—南寧白砂糖批發(fā)價(jià)格，2007-2016 27
圖3-13 中國主銷區(qū)白砂糖批發(fā)價(jià)格，2007-2016 28
圖3-14 中國食糖進(jìn)口數(shù)量，2005-2016 29
圖3-15 中國食糖出口量，2005-2016 30
圖3-16 食糖、蘋果與冷凍橙汁月度價(jià)格走勢，2007-2016 31
圖4-1 中國果(蔬)汁及其飲料產(chǎn)量，2007-2016 33
圖4-2 中國果(蔬)汁及其飲料分區(qū)域產(chǎn)量比重，2016 34
圖4-3 中國果(蔬)汁及其飲料分種類產(chǎn)量，2016 35
圖4-4 中國純果（蔬）汁產(chǎn)量，2005-2016 36
圖4-5 中國中高濃度果（蔬）汁及其飲料產(chǎn)量，2005-2016 36
圖4-6 中國低濃度果（蔬）汁及其飲料產(chǎn)量，2005-2016 37
圖4-7 中國濃縮果汁（漿）產(chǎn)量，2005-2016 37
圖4-8 中國果蔬汁及其飲料產(chǎn)品月度價(jià)格監(jiān)測，2008-2016 38
圖5-1 中國果(蔬)汁及其飲料進(jìn)口量及金額，2005~2016 40
圖5-2 中國果(蔬)汁及其飲料出口量及金額，2005~2016 41
圖5-3 中國果(蔬)汁及其飲料分類進(jìn)口情況，2016 41
圖5-4 中國果(蔬)汁及其飲料分類出口情況，2016 43
圖5-5 中國冷凍橙汁進(jìn)口量及進(jìn)口價(jià)格，2007-2016 44
圖5-6 中國冷凍橙汁分國別進(jìn)口情況，2016 45
圖5-7 中國冷凍橙汁分省進(jìn)口情況，2016 46
圖5-8 中國冷凍橙汁分企業(yè)進(jìn)口量，2008-2016 47
圖5-9 中國蘋果濃縮汁出口量及出口價(jià)格，2007-2016 47
圖5-10 中國蘋果濃縮汁分國別出口情況，2016 48
圖5-11 中國蘋果濃縮汁分省出口情況，2016 49
圖5-12 中國蘋果濃縮汁分企業(yè)出口量—集團(tuán)，2008-2016 50
圖6-1 中國軟飲料子行業(yè)產(chǎn)量，2005~2016 56
圖6-2 軟飲料子行業(yè)銷售毛利率對比，2003-2016 56
圖6-3 軟飲料子行業(yè)償債能力指標(biāo)對比，2003-2016 58
圖6-4 軟飲料子行業(yè)應(yīng)收賬款周轉(zhuǎn)率對比，2003-2016 59
圖6-5 軟飲料子行業(yè)總資產(chǎn)周轉(zhuǎn)率對比，2003-2016 59
圖6-6 中國果(蔬)汁及其飲料主要產(chǎn)區(qū)產(chǎn)量，2005-2016 64
圖6-7 中國果(蔬)汁及其飲料主要企業(yè)市場份額，2016 64
圖7-1 中國果蔬汁及其飲料企業(yè)發(fā)展情況，2003-2016 65
圖7-2 中國果蔬汁及其飲料企業(yè)主要經(jīng)營指標(biāo)，2003-2016 65
圖7-3 東莞可口可樂主要經(jīng)濟(jì)財(cái)務(wù)指標(biāo)走勢，2003-2016 72
圖7-4 匯源集團(tuán)產(chǎn)品銷售收入及構(gòu)成變化，2009-2016 76
圖7-5 北京匯源集團(tuán)主要經(jīng)濟(jì)財(cái)務(wù)指標(biāo)走勢，2005-2016 78
圖7-6 統(tǒng)一集團(tuán)主要經(jīng)濟(jì)財(cái)務(wù)指標(biāo)走勢，2004-2016 81
圖7-7 海升集團(tuán)主要經(jīng)濟(jì)財(cái)務(wù)指標(biāo)走勢，2005-2016 86
圖7-8 安德利集團(tuán)主要經(jīng)濟(jì)財(cái)務(wù)指標(biāo)走勢，2005-2016 88
圖7-9 國投中魯主要經(jīng)濟(jì)財(cái)務(wù)指標(biāo)走勢，2005-2016 90
圖8-1 中國果汁原料供應(yīng)量預(yù)測，2005-2012 92
圖8-2 中國果汁原料價(jià)格走勢預(yù)測，2005-2012 93
圖8-3 中國果(蔬)汁及其飲料產(chǎn)量預(yù)測，2005-2012 93
圖8-4 中國果（蔬）汁及其飲料價(jià)格走勢預(yù)測，2005-2012 94
圖8-5 中國果(蔬)汁及其飲料進(jìn)/出口量，2005-2012 95
 
表目錄
 表3-1 中國水果分品種及進(jìn)口金額，2007-2016 22
表3-2 中國水果分品種出口量及出口金額，2007-2016 23
表3-3 中國甘蔗糖分省產(chǎn)量，2006/07-2016/11 25
表3-4 中國甜菜糖分省產(chǎn)量，2006/07-2016/11 25
表3-5 全國食糖供求平衡情況，2005/06-2016/12 27
表3-6 中國食糖進(jìn)口數(shù)量，2007-2016 28
表3-7 中國食糖出口情況，2007-2016 29
表4-1 中國果(蔬)汁及其飲料行業(yè)主要規(guī)模指標(biāo)，2004-2016 32
表4-2 中國果(蔬)汁及其飲料分區(qū)域產(chǎn)量，2005-2016 34
表5-1 中國果(蔬)汁及其飲料分類進(jìn)口情況，2016-2016 42
表5-2 中國果(蔬)汁及其飲料分類出口情況，2016-2016 43
表5-3 中國冷凍橙汁分國別進(jìn)口情況，2016-2016 45
表5-4 中國冷凍橙汁分省進(jìn)口情況，2016-2016 46
表5-5 中國冷凍橙汁分企業(yè)進(jìn)口量，2008-2016 47
表5-6 中國蘋果濃縮汁分國別出口情況，2016-2016 48
表5-7 中國蘋果濃縮汁分省出口情況，2016-2016 49
表5-8 中國蘋果濃縮汁分企業(yè)出口量，2008-2016 50
表6-1 中國軟飲料制造業(yè)產(chǎn)業(yè)規(guī)模情況，2009-2016 51
表6-2 中國軟飲料制造業(yè)資本/勞動密集度情況，2009-2016 51
表6-3 軟飲料制造業(yè)產(chǎn)銷情況，2009-2016 52
表6-4 軟飲料制造業(yè)成本費(fèi)用情況，2009-2016 52
表6-5 軟飲料制造業(yè)盈利情況，2009-2016 53
表6-6 軟飲料制造業(yè)成長能力，2009-2016 53
表6-7 軟飲料制造業(yè)盈利能力，2009-2016 54
表6-8 軟飲料制造業(yè)償債能力，2009-2016 54
表6-9 軟飲料制造業(yè)經(jīng)營能力，2009-2016 55
表6-10 軟飲料子行業(yè)盈利能力指標(biāo)對比，2007-2016 57
表6-11軟飲料子行業(yè)償債能力指標(biāo)對比，2007-2016 58
表6-12 軟飲料子行業(yè)營運(yùn)能力指標(biāo)對比，2007-2016 59
表6-13 中國軟飲料企業(yè)各指標(biāo)前20名排名簡況，2016 60
表6-14 中國軟飲料企業(yè)前20名企業(yè)產(chǎn)品構(gòu)成及產(chǎn)量，2016 62
表6-15 中國軟飲料子行業(yè)綜合競爭力比較，2016 63
表7-1 中國果蔬汁及其飲料企業(yè)主要經(jīng)營指標(biāo)，2003-2016 66
表7-2 杭州娃哈哈集團(tuán)總體發(fā)展現(xiàn)狀各項(xiàng)指標(biāo)，2009-2016 67
表7-3 杭州娃哈哈集團(tuán)產(chǎn)品分品種產(chǎn)量，2009-2016 67
表7-4 杭州娃哈哈集團(tuán)各項(xiàng)經(jīng)濟(jì)財(cái)務(wù)指標(biāo)，2009-2016 68
表7-5 可口可樂東莞分公司總體發(fā)展現(xiàn)狀各項(xiàng)指標(biāo)，2009-2016 69
表7-6 可口可樂（中國）公司分品種產(chǎn)量，2009-2016 70
表7-7 可口可樂東莞分公司產(chǎn)品分品種產(chǎn)量，2009-2016 70
表7-8 可口可樂（中國）公司主要經(jīng)濟(jì)財(cái)務(wù)指標(biāo)，2009-2016 71
表7-9 可口可樂分公司盈虧狀況，2016 71
表7-10 可口可樂東莞分公司主要經(jīng)濟(jì)財(cái)務(wù)指標(biāo)，2009-2016 72
表7-11 百事可樂（中國）公司產(chǎn)品分品種產(chǎn)量，2009-2016 73
表7-12 百事可樂（中國）公司主要經(jīng)濟(jì)財(cái)務(wù)指標(biāo)，2009-2016 74
表7-13 百事可樂分公司盈虧狀況，2016 74
表7-14 北京匯源集團(tuán)總體發(fā)展現(xiàn)狀各項(xiàng)指標(biāo)，2008-2009 75
表7-15 北京匯源集團(tuán)產(chǎn)品分品種產(chǎn)量，2009-2016 77
表7-16 北京匯源集團(tuán)各項(xiàng)經(jīng)濟(jì)財(cái)務(wù)指標(biāo)，2008-2009 78
表7-17 統(tǒng)一集團(tuán)總體發(fā)展現(xiàn)狀各項(xiàng)指標(biāo)，2009-2016 79
表7-18 統(tǒng)一集團(tuán)產(chǎn)品分品種產(chǎn)量，2009-2016 80
表7-19 統(tǒng)一集團(tuán)各項(xiàng)經(jīng)濟(jì)財(cái)務(wù)指標(biāo)，2009-2016 81
表7-20 頂新集團(tuán)總體發(fā)展現(xiàn)狀各項(xiàng)指標(biāo)，2009-2016 82
表7-21 頂新集團(tuán)產(chǎn)品分品種產(chǎn)量，2009-2016 82
表7-22 頂新集團(tuán)各項(xiàng)經(jīng)濟(jì)財(cái)務(wù)指標(biāo)，2009-2016 83
表7-23 陜西海升集團(tuán)總體發(fā)展現(xiàn)狀各項(xiàng)指標(biāo)，2009-2016 84
表7-24 陜西海升集團(tuán)產(chǎn)品分品種產(chǎn)量，2009-2016 85
表7-25 陜西海升集團(tuán)各項(xiàng)經(jīng)濟(jì)財(cái)務(wù)指標(biāo)，2009-2016 86
表7-26 國投中魯集團(tuán)總體發(fā)展現(xiàn)狀各項(xiàng)指標(biāo)，2009-2016 88
表7-27 國投中魯集團(tuán)產(chǎn)品分品種產(chǎn)量，2009-2016 89
表7-28 國投中魯集團(tuán)各項(xiàng)經(jīng)濟(jì)財(cái)務(wù)指標(biāo)，2009-2016 90
 
 
 
專家提示：十三五規(guī)劃期間，產(chǎn)業(yè)政策對本行業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈有重新梳理，數(shù)據(jù)每個季度實(shí)時更新，關(guān)于報(bào)告的圖表部分，以當(dāng)時購買報(bào)告的新數(shù)據(jù)為準(zhǔn)，圖表的個數(shù)或多或少，屆時以實(shí)際提交報(bào)告為準(zhǔn)，感謝關(guān)注和支持！