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甘肅春節(jié)禮品卡|甘肅哪里賣大閘蟹|甘肅大閘蟹哪家好
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產(chǎn)品/服務(wù): 瀏覽次數(shù):225甘肅春節(jié)禮品卡 
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蘭州市蟹王閣大閘蟹銷售水產(chǎn)經(jīng)營部成立于2005年,我們主營"蟹王閣"品牌陽澄湖大閘蟹、大閘蟹禮券、大閘蟹禮盒,同時銷售蟹醋、蟹酒、蟹八件等蟹類深加工品以及蟹類周邊產(chǎn)品。 金秋十月,無蟹不歡樂 蟹汛來臨,根據(jù)大閘蟹喜 好夜游的習性,天將入夜之時,才是蟹 農(nóng)一日勞作的開始,而魚肚白初露的凌晨更是挑蟹的時機。挑蟹是門技術(shù)活,不能言傳,非得在長年的挑蟹實踐中才能練就。蟹師傅曹爺,五十將開外,自信假 把式挑不出滿黃蟹,他通曉下閘、捕蟹、捆蟹、挑蟹,湖里人皆呼“曹爺”。湖汊里用竹閘攔魚蟹,曹爺就管看“閘”,到了時令,便有河蟹掛網(wǎng),打入湖中一并網(wǎng) 羅。圍蟹的“閘籪”,亦有典故,蘇南蘇北叫法不同,自古“南有澄湖稱閘,北有溱湖稱籪”。 大閘蟹入手的基本要求是鮮活,它們有時會呈現(xiàn)休眠狀態(tài),敲一 下,看眼睛會不會動。重量在三兩到六兩不等,曹爺手底也出過“七兩王,八兩皇”的,實為難遇,只能歸為造化之功。蟹要“青背白肚、黃毛金鉤”,蟹殼平 滑均勻呈青綠色;蟹肚晶白如玉,有光澤且無斑點;金鉤是指蟹爪尖上細絲般的金黃色;腿上絨毛要密而長,以清潔無沾泥為上選。
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