中文名稱: 還原型|70-18-8 
中文同義詞: ;L-谷胱苷肽;5-L-谷氨酰-L-半胱氨酰甘氨酸;(還原型);L-;L;L-(還原型);還原型
英文名稱: Glutathione
英文同義詞: REDUCED GLUTATHIONE;copren;deltathione;Glutathion;glutathionesh;glutatiol;glutatione;glutide

CAS號(hào): 70-18-8
 
分子量: 612.63
EINECS號(hào): 200-725-4

熔點(diǎn) 192-195 °C (dec.)(lit.)
比旋光度 -16.5 o (c=2, H2O)
折射率 -17 ° (C=2, H2O)
儲(chǔ)存條件 2-8°C
溶解度 H2O: 50 mg/mL
form powder
水溶解性 soluble


質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)：企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)
類別：食品添加劑
級(jí)別：食品街
包裝：25公斤/紙板桶
含量：99%
性狀：粉狀
顏色：白色
價(jià)格：1512元/公斤

1、加入到面制品中，可起到還原作用。不僅使制造面包的時(shí)間縮短至原來(lái)的二分之一或三分之一，勞動(dòng)條件大幅度改善，并起到食品營(yíng)養(yǎng)的強(qiáng)化作用及其他功能。 
2、將其加入到酸奶和嬰幼兒食品中，相當(dāng)于維生素C，可起到穩(wěn)定劑的作用。
3、將其拌到魚糕中，可防止色澤加深。
4、加到肉制品和干酪等食品中，具有強(qiáng)化風(fēng)味的效果。


廠家批發(fā)，精選，閃電發(fā)貨，產(chǎn)地直銷，供應(yīng)，生產(chǎn)，廠家，價(jià)格，現(xiàn)貨，cas，用途，
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【供】   阿霉素           ★CAS號(hào)：25316-40-9        ▲價(jià)格：21600元/公斤
【供】   甲基雙烯雙酮        ★CAS號(hào): 5173-46-6           ▲價(jià)格：2700/公斤
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【供】              ★CAS號(hào) 71125-38-7          ▲價(jià)格：620元/公斤
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【供】                  ★CAS號(hào)： 54-31-9      ▲價(jià)格：340元/公斤